L'art de la gastronomie marocaine
Un cours de cuisine au cœur du Musée des Arts Culinaires.
Au premier étage d'un riad historique devenu Musée des Arts Culinaires, la cuisine marocaine se transmet de main en main.
Guidé par une Dada — la gardienne du patrimoine culinaire marocain, celle qui perpétue les recettes de génération en génération — vous préparez les grands classiques dans une cuisine entièrement équipée. Les secrets des mélanges d'épices, la cuisson lente, les tours de main d'une cuisine qui se raconte plus qu'elle ne s'enseigne. À la fin, on partage à table les plats que vous avez préparés.
« Un thé, puis le musée »
L'accueil se fait autour d'un thé de bienvenue, suivi d'une visite guidée du musée. On entre dans l'univers de la gastronomie marocaine avant même de toucher un ustensile.
« Aux côtés de la Dada »
La Dada vous dévoile les secrets des mélanges d'épices et de la cuisson lente. Selon le jour, le menu tourne : tajine au poulet citron-olives, kefta, couscous aux sept légumes ou pastilla au lait.
« Vos mains, votre plat »
Deux entrées, un plat, un dessert : vous cuisinez un vrai repas marocain à vos 34 postes équipés. Chaque geste est guidé, rien n'est fait à votre place.
« À table, ensemble »
On partage le repas préparé, au Salon de Thé ou sur le Rooftop selon la formule. Vous repartez avec un diplôme, les recettes, et le goût du Maroc dans les mains.
Dans les deux formules
- Visite guidée du Musée des Arts Culinaires
- Atelier de cuisine animé par la Dada
- Dégustation des plats préparés à table
- Diplôme de cuisine remis en fin d'atelier
- Recettes des plats préparés
- Encadrement en français, anglais et arabe
Bon à savoir
Choisissez votre formule
- Thé de bienvenue
- Visite guidée du musée
- Atelier de cuisine avec la Dada
- Déjeuner dans un espace du musée
- Diplôme & recettes remis
- Thé de bienvenue & pâtisseries marocaines
- Visite guidée du musée
- Atelier de cuisine avec la Dada
- Déjeuner sur le Rooftop du musée
- Diplôme & recettes remis
- Tablier offert aux couleurs du musée
Prêt à cuisiner dans un musée ?
Deux formules · 45 € ou 69 € par personne